Salade de pâtes italienne

Une amie m'a donné une salade de pâtes italienne excellente. Je tenais donc à la poster sur mon blog car elle en vaut vraiment la peine!

Ingrédients pour 4 personnes:

500 grammes de pâtes

un bocal de tomates séchées

Une barquette de tomates cerise

Des copeaux de parmesan

Un bocal de pesto

Du lanières de jambon de parme

Du basilic frais

Un peu de vinaigre balsamique

Sel et poivre

Préparation:

Faire cuire les pâtes, les égoutter et les passer sous l'eau froide pour les refoidir

Mettre les pâtes dans un grand saladier

Couper finement les tomates séchées, le parmesan, et les jambon de parme

Couper en deux les tomates cerise

Ajouter le tout aux pâtes et mélanger avec le bocal de pesto

Ciseler finement le basilic et le mettre dans la salade de pâtes

Voilà c'est prêt! 

Laisser quelques heures au frais et déguster

Vous pouvez verser un trait de vinaigre balsamique une fois servi dans l'assiette

Saler et poivrer si besoin